| Referate | Director web | Adauga link | Contact |

Titlu referat: Zaharul si acidul sulfuric concentrat,vipera neagra si zaharoza

Nivel referat: liceu

Descriere referat:
Zaharoza
In conditii normale zaharoza C12H22O11 nu arde: daca aducem la o
bucata de zahar un chibeir aprins, zaharul nu se va topi, partial se va
carboniza, insa nu va arde. Insa daca plasma pe bucata de zahar putin scrum de
tigara si iarasi il vom aprinde, zaharul va arde cu o flacara galben-violeta
insotita cu mici trasnituri. Cauza modificarii proprietatilor zaharului consta
in faptul, ca scrumul de tutun contine carbonatii metalelor alcaline, care
servesc drept catalizatori in arderea acestei substante. Se considera, ca rolul
principal il joaca carbonatul de litiiu Li2CO3. Zaharul arde, transformindu-se
in apa si dioxid de carbon:
C12H22O11+O2=CO2+H2O
“Vipera neagra”
Este posibila transformarea zaharului intr-o “vipera neagra”.
Pentru aceasta intr-o farfurie turnam 3-4 linguri de nisip uscat cernut si
modelam din el un munte cu un “crater”. Imbinam nisipul cu alcool etilic,
plasma in “craterul” un amestec bine maruntit format din o lingura de zahar
si o lingurita de ceai maruntit de soda alimentara si aprindem acest amestec.
Peste 2-3 minute la suprafata amestecului vor apare niste bile negre, iar la
baza –un lichid negru. Cind
va arde aproapa intreg alcoolul, amestecul se innegreste si din nisip apare un
sarpe gros negru. Sarpele este cu atit mai lung, cu cit mai mult timp arde
alcoolul. In flacara alcoolului zaharul arde si se carbonizeaza iar dioxidul de
carbon care se elimina din soda se umfla si misca masa data. Reziduul ramas
dupa ardere-carbonatul de sodium in amestec cu particule de
carbon:
C12H22O11+NaHCO3+O2=CO2(gaz)+H2O+C+Na2CO3
                            
Zaharul si acidul sulfuric concentrat
Acidul sulfuric concentrat “ataca” zaharul
si-l deposideaza de apa, cu alte cuvinte “si viata si banii”.
Praful de zahar fiind maruntit se plaseaza
intr-un pahar de sticla, putin se umecteaza cu apa si se amesteca. Apoi la
zaharul umed se adauga 30-40 ml de acid sulfuric concentrat. (Atentie! Luati
masurile necesare de precautie), repede se amsteca cu un betisor de sticla,
care se lasa in mijlocul paharului, umplut cu amestec. Peste 1-2 minute zaharul
incepe sa se innegreasca, se umfla si sub forma de o masa voluminoasa, noroasa
si spongioasa de culoare neagra sa se ridice, ducind cu sine si betisorul de
sticla. Amestecul in pahar puternic se incalzeste si chiar putin fumega. Acidul
sulfuric nu numai dehidrateaza zaharoza, dar si partial o carbonizeaza.
C12H22O11+H2SO4(conc)+????=Ca2+SO2+H2O+??C??
Apa eliminata in rezultatul reactiei se
absoarbe de H2SO4 cu formarea hidratilor, procesul fiind insotit de o degajare
mare de caldura. Dioxidul de carbon si SO2 care se formeaza la reducerea
acidului sulfuric, umfla carbunele ce se formeaza si il expulzeaza din pahar
impreuna cu betisorul.



Curs valutar
Euro4,5511
Dolarul american4,2615
Lira Sterlina5,3015
Gramul de aur170,1555
Leul moldovenesc0,2176
Materii referate

Anatomie (61)

Astronomie (61)

Biologie (546)

Chimie (530)

Contabilitate (87)

Design (4)

Diverse (878)

Drept (356)

Ecologie (59)

Economie (520)

Educatie Fizica (2)

Educatie si Invatanmant (2)

Engleza (463)

Filosofie (99)

Fizica (343)

Franceza (25)

Geografie (838)

Germana (40)

Informatica (354)

Istorie (1169)

Italiana (21)

Latina (26)

Literatura (22)

Logica (6)

Management (133)

Marketing (118)

Matematica (114)

Mecanica (13)

Medicina si Farmacie (229)

Muzica (35)

Psihologie (337)

Religie (248)

Romana (2303)

Spaniola (31)

Statistica (17)

Stiinte politice (27)

Turism (64)

Nota explicativa

Informatiile oferite de acuz.net au scop educativ si orientativ pentru cercetare academica. Va recomandam utilizarea acestora doar ca sursa de inspiratie sau ca resurse educationale.